一家不到七平方的小店，竟在开封风靡二十多年

  如果说鼓楼广场是开封市的一张亮丽的名片，那么岳记油栗老店便是这张名片上浓墨重彩的一笔。这个不到七平方米的小店已经在鼓楼区风靡二十余年，它家的糖炒栗子更是很多开封人割舍不掉的美味。

  无论早晚，它的门口总是排着长长的队，其生意火爆程度已无需多言。从来不做任何活动，从来也没有主动进行过任何宣传，但岳记油栗老店的生意却一年比一年火爆，这家店很霸气。

  岳家的糖炒栗子曾荣获开封小吃一百强，更是开封市32界菊花花会指定食品。

  岳记老店的货源来自于有“中国板栗之乡”之称的唐山迁西县，油栗只收百年老树上结出的栗子，品质有保证。据老板介绍，他们收板栗非常讲究季节，前期的栗子不要，后期的栗子也不收，只要中间那段最好时期的油栗。在收的过程中还会严格检验每家每户的油栗质量。

  油栗品质好，从不缺斤少两，真诚对待顾客，就是岳记老店红红火火二十多年的原因。

人们常说，无商不奸，但老板解释道其实应该是无商不尖，尖是冒尖的尖，它的本意是商人对待顾客要足金足两，尽量让利。她说做生意一定要真诚待人，诚信做事。唯有这样，生意才能长久。